Ripasso Superiore 2018 – Le Cortesele – 1,5L

399,00 kr. Inkl. moms
kigger på denne vare netop nu

1,5 L Magnum flaske

Intens rubinrød farve. fyldig og sart vin.
Noter af kirsebær og vilde bær.

Fremragende med stege, rødt kød og lagrede oste.

Server ved stuetemperatur 18 ° -20 ° C (64 ° -68 ° F).

Alkoholprocent:
14 %

7 vare(r)på lager!

7 på lager

Garanteret sikker betaling
Billede Sikker Betaling
Varenummer: 171918 Kategorier: , , , , , ,

En usædvanlig fin vin fremstillet af en blanding af røde druer valgt med respekt for disciplinen Valpolicella Classico. Druerne høstes i hånden ved fuld modenhed efter midten af ​​oktober.

Druerne er afskallet og blødknust.

Den resulterende most gærer på skindene i 8 dage ved 18 ° -22 ° C i udpegede tanke med temperaturkontrol. Mosten pumpes ofte over for optimal ekstraktion af farve og aroma.

I anden halvdel af marts gennemgår vinen en anden gæring på skallerne af druer, der tidligere blev brugt til fremstilling af amarone. Denne traditionelle teknik kaldes “ripasso” og giver en optimal Valpolicella Classico Superiore Ripasso.

Ved afslutningen af ​​de forskellige faser af vinifikation følger der mindst 18 måneders lagring på små eller mellemstore egetræsfade og mindst 3 måneders flaskemodning.

Vægt 2 kg
Navn

Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Le Cortesele 2018 Magnum

Producent

Størrelse

Alkohol

Druesort

, ,

Land

Region

Stilart

Årgang

Anmeldelser

Der er ingen anmeldelser endnu.

Kun kunder der er logget ind, som har foretaget et køb, kan efterlade en kommentar.

Senest viste produkter