En eksklusiv vin født fra en vingård i hjertet af Valpolicella Classica, vinmarken, hvor vinen har sit navn.
Dette navn “la Permuta” stammer fra vingårdens historie. Tidligere blev disse druer kendt for deres unikke egenskaber og blev brugt som en udvekslingsenhed blandt landmændene i området.
Den solrige beliggenhed, kuperet terræn og dårlig stenet kalkholdig jord og ideelt mikroklima giver denne vin overlegne egenskaber.
Fremstillet af et omhyggeligt udvalg af røde druer, der er typiske for Valpolicella Classica, delvist tørret (en traditionel proces kaldet appassimento) i dedikerede tørrekamre.
Anmeldelser
Der er ingen anmeldelser endnu.